メキシコトウガラシ「ポブラノ」を手にれたら。セブンの「タコスミート」を使った「なんちゃって肉詰め」を作ろう!

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「ポブラノ」をご存知ですか?

メキシコで野菜として調理に使われるトウガラシの一種です。

特徴は、何と言ってもこの大きさ!手のひら大のトウガラシです。

そして平べったいハート形のかたち。

ポブラノトウガラシ Poblano

上から見るとこんな感じ。

ポブラノトウガラシ poblano

なんとも言えない不思議なお姿ですね。

メキシコの方々は、中にお肉やチーズを入れて調理するようです。

確かに、たくさん入りそう!

ちなみに、時期によってはポケットマルシェで手に入ることも。

要チェックですな。

セブンで購入できる「タコスミート」で、なんちゃって肉詰めポブラノを作る

まずは切って断面を見てみましょう。

ポブラノトウガラシの断面 poblano shape

タネを取ったところ。

ポブラノトウガラシは中が広い!

さっそく詰めていきましょう。まずはライスから。

ポブラノトウガラシにご飯を詰める poblano with rice

お腹が空いているんです。気がついたらご飯を入れていました。笑

のっけからなんでもあり。

続いて左の一つに出来合いのハンバーグ、後の二つには「タコスミート」を詰めます。

ポブラノトウガラシにタコスミートを詰める poblano with taco

ハンバーグが入った!!!さすがポブラノさん。

そしてタコスミート、これがとても便利なのです。

ご飯に乗せるだけで、タコライスが出来上がるという最高の一品。独身男御用達です。

全て火が通っているし、温まればOK。ズボラでいいんです。

ここにチーズを。

こんなんもう絶対美味しいやん。

微辛でシシトウ的濃厚な香り、そして旨み。こんなトウガラシを待っていた!!

フライパンで軽く蒸し焼きにしたら出来上がり。

早すぎる!果肉が比較的薄いので、簡単調理でOKなのです。

お味はいかがでしょうか。

ポブラノトウガラシのタコライス詰

たまらんです!\(´O`)/.\(´O`)/.\(´O`)/.

シシトウのうまさってありますよね?ほろ苦うまでややピリ辛。

あれを口いっぱいに頬張っている贅沢を味わうことができます。

そしてチーズやタコス的味付けが最高に合うのです!!!

さすがはメキシコトウガラシ。分かってらっしゃいますな。

野菜にタンパク質、そしてご飯まで。

これは21世紀の完全食ではなかろうか。

種子は簡単に手に入ります。来年の夏はぜひ栽培にチャレンジ!!

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