水耕栽培ルッコラを収穫!さっそくスムージーにしてみた

未分類

昨日も今日も野菜不足… そんな独身男性のみなさん、こんにちは( ´∀`)
はたけもんです。

キューブ水耕栽培でルッコラの栽培を始めて40日ほどになりました。

1ヶ月前はこんなに小さかったルッコラが…

ルッコラ 水耕栽培

今やこのサイズ!

ルッコラ 水耕栽培

葉は大きく分厚く、しっかりした株に仕上がってまいりました。

まずは収穫から。

キューブ水耕栽培のルッコラ、1回目の収穫!

スーパーに行くと株ごとパックされて販売されていますが、今回は使う分だけ葉っぱを収穫して行くスタイルでいきたいと思います。

さっそく十分な大きさに生長した葉を切り取っていきましょう。

水耕栽培 ルッコラ 収穫

1回目の収量は55gです。

ちなみにルッコラの店頭販売価格は1袋40gで200円ほど。

つまり今回の収穫で270円強の収入に。

笑いが止まりませんな。

いよいよルッコラをスムージーに。ゴールドキウイと合わせてみた

ルッコラといえばゴマのような濃厚な香り、そしてワサビやクレソンにも似た辛味が特徴です。

このくせ者と合わせるフルーツは、さっぱりしたクセのない味わいのキウイやろ!

というわけで、さっそくチャレンジです。

キウィ2つにルッコラの葉を7枚ほど。

こいつに氷1カケを加えてジュースにし、炭酸で割れば完成です。

これだ!

…やはりぬぐいきれない青汁感。

前回の反省を生かしソーダで割ってみたものの、葉物野菜を入れると必ず青汁になるのですね。

とはいえはたけもんは中年独身男性、オシャレ感など必要ないのです☺︎

いただきましょう。

からい!からすぎる!スムージにルッコラを入れすぎてはダメ!絶対!!

やってしまいました。笑

キウィの爽やかさを完全に凌駕するルッコラの辛味、香り。

炭酸の刺激も相まって、口の中がえらいことになっています。

ワサビジュースにごま油を加えたら、きっとこんな味になるでしょう。

キウィ一つにルッコラの葉はせいぜい1枚で十分ということがわかりました。

みなさま、お気をつけください。

ルッコラは火を通すとマイルドなお味に

腰に手を当て気合いでスムージーを飲み干したわけですが、まだまだ残っているルッコラ。

軽く塩茹でしてマヨ&塩コショウでいただきました。

普通に美味しかったです。

余らせてしまったらこれで消費しよ。

コメント

タイトルとURLをコピーしました