自宅でスプラウトを栽培しよう!ブロッコリー編

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スプラウトはスーパーで手軽に手に入る野菜です。

その魅力は、栄養価の高さとピリッとした風味!

特にブロッコリースプラウトには、肝機能改善やピロリ菌除去、花粉症抑制など、いろんな効果が期待できる「スルフォラファン」が豊富に含まれています。

私もサラダや主菜に添えて、よく使います。

…でも、本当はもっとたくさん食べたいんです。笑

もう、スーパーの小さいパックでは満足できません!

ということで、栽培してみましょう。

今回も、教えてくださるのはアメリカのマンディーさんとCJさん。

日本語字幕入りです。

用意するものは、3枚のトレーと培地、種子、培養液、照明です。

今回の動画は、培地の違いとブロッコリースプラウトの生育について調べたものですが、栽培の様子も分かりやすく紹介されています。

見どころは、こんな感じ。

  • 1トレーにまくタネの量は?
  • 収穫までの日数は?
  • 発芽したら、暗いところに置くの?光の下がいいの?
  • どのくらいの量が収穫できるの?

スプラウトの栽培について、さらに詳しい栽培方法が知りたい方はこちらの動画をご覧ください。

30分の大作!

トレーラーを使ったスプラウト工場、かっこいいですね。

マンディーさん、CJさん、ありがとうございました。

※動画および画像は、著作者の許可を得て掲載しています。

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