サツマイモの市場価格　変動とその理由　2023年3月

サツマイモの市場価格の推移をまとめ、発信しています。

農林水産省発表の市況統計のほか、様々な情報源に基づいて値動きを分析！

日々のお買い物や仕入れ、出荷時期の調整等にお役立てください。

※農林水産省の「青果物卸売市場調査」より作成しています。札幌市、仙台市、東京都、横浜市、金沢市、名古屋市、京都市、大阪市、神戸市、広島市、高松市、北九州市、福岡市及び沖縄県に所在する卸売市場のデータの集計です。
「こんなグラフが欲しい」「生産量が知りたい」など、ご要望がありましたらお問い合わせフォームからご連絡ください。

1キロ275円と平年比1割高　2023年2月6日

サツマイモ価格がやや高値で推移しています。

産地で多品目と作業が重なり収穫が遅れ、入荷量が減った

引用：日本農業新聞2023年2月8日

春ニンジンの土寄せでしょうか？

なると金時を生産する徳島産が減っているようです。

春が近づいていますが、焼き芋需要はまだまだ高く、しばらく高値傾向は続くとのことです。

1キロ273円と平年比1割高　2023年1月16日

サツマイモの市場価格はやや高いものの、ほぼ平年並みの価格に落ち着いています。

作柄は平年作で、総体量も平年並みの予想。

引用：東京青果　1月野菜展望　かんしょ

主産地からの出荷量が減り始める4月までの間は、平年並みの価格を維持するものと思われます。

サツマイモが2023年売れ筋ランキングで2位に！

日本農業新聞発表の農畜産物トレンド調査において、2023年に消費が伸びそうな品目2位にサツマイモが選ばれました。

焼き芋の定番である「べにはるか」（9票）や「シルクスイート」（8票）に票が集まった一方、ほくほく系の品種を望む声もあり、ニーズは多様化している

引用：日本農業新聞2023年1月5日

近年、市場のニーズに沿ってたくさんの品種がリリースされているサツマイモ。

需要の高さが価格を押し上げてくれるでしょうか。

今年のサツマイモ価格に注目です。